NOTICIAS CE PREMIA DE DALT

TIP Nutrició – Com alimentar-nos a l’hivern

Durant els mesos més freds de l’any és important que busquem una alimentació que ens aporti energia i calor intern.

Objectius:

  • Augmentar aliments i coccions que ens ajudin a generar calor intern.
  • Realitzar coccions lentes i reforçants amb més oli.
  • Plats amb energia més reforçant (afegint fruits secs, proteïnes i cereals).

Quins aliments hem d’augmentar?

Cereals integrals (arròs integral, mil, civada, blat sarraí…)

Sopes o potatges amb cereals, llegums i/o verdures

Púdings o porridges amb cereals i fruits secs

Verdures d’arrel i rodones (pastanaga, carabassa, ceba, cols…) amb talls gruixuts

Compotes de fruita o begudes dolces calentes

Sabors més forts (dolç i salat natural)